Henüz tanışmamışlar için belirtelim. Bonvagon, “gezer, seçer, getirir!” mottosuyla geçtiğimiz Eylül ayında yola çıkmış ve kısa sürede popüler hale gelmiş bir alışveriş kulübü.

Her gün sıradışı tasarım ürünler, özenle seçilmiş markalar ve ilginç aktiviteleri %70’e varan fiyatlarla üyelerine getiren site, şarap/viski tadım aktivitelerinden, yemek kurslarına, gurmelerin tercih ettiği mutfak aksesuarlarından sofra dekorasyonuna kadar her alanda kampanyalar sunuyor. Jamie Oliver’ın mutfak ekipmanları, Hecha döküm tavalar, Alessi ve OXO tasarımları bu seçkilerden birkaçıydı. Eğer alışveriş konusunda detaycı biriyseniz hem markalara ait bilgi ve hikayelerin anlatıldığı hem de iştah açıcı tariflerin yer aldığı blogunu da ziyaret edebilirsiniz.

Türk tasarımcıları buluşturdu!

Bonvagon’u heyecanla takip etmemizin bir diğer sebebi de tematik kampanyaları. Bu hafta Sıra dışı Tasarımcılar, Konuşan Tasarımlar isimli kampanyasıyla Türkiye’den seçtiği 27 tasarımcıyı, en orijinal ürünleri ile birlikte tasarım tutkunlarının karşısına çıkarıyor. Aida Pekin, Karaca Erdem, Dani Benreytan, Itır Saran’ın da içlerinde bulunduğu tasarımcıların eşi görülmemiş tasarımları sadece bir kaç tık ile ulaşılabilir hale getiriyor. Gelecek aylarda bizi bekleyen sürprizlerden ilk önce haberdar olmak için merakla Bonvagon’u takip ediyoruz. www.bonvagon.com’a hala üye olmadıysanız, acele edin deriz. Çünkü Mart ayı boyunca Bonvagon’a davet ettiğiniz her arkadaşınız sayesinde hem siz hem de arkadaşınız 25TL kazanıyor!

Bir bumads advertorial içeriğidir.

Adana Kebabı

Adana kebap yemek isteyenler için evde adana kebabı nasıl yapılır sorusunun cevabını bu tarif ile vermek istedik. Adana kebap video olarak da aşağı da bulabilirsiniz.

Adana kebabı malzemeleri;

1 kilogram ince çekilmiş kuzu kıyma, 100 gram yağ, 1 kaşık pul biber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, tuz.

Adana kebap yapılışı;

başlangıç olarak kıymaya pul biber ve toz biberi katarak güzelce yoğuralım. Yoğurma işleminden sonra dinlendirmek için buzdolabına koyalım ve 2 saat süre boyunca buzdolabında bekletelim. Süre sonunda dolaptan alıp tuz ekleyelim.

Tuz kattıktan sonra tekrar yoğuralım. Şişlere elimize aldığımız kıymaları tutturalım ve adana kebapları hazırlayalım. Yaktığımız mangalın üstüne adana şişleri koyalım ve şişlerin iki tarafını da iyice pişirelim.

Adana kebaplar pişmeden sumaklı soğan salatasını ve yeşil salatayı hazırlayalım. Kebaplar hazır olduktan sonra salatalarla ve lavaşla birlikte servis edelim.

Kolay Kumpir

Kumpir yemeyi birçok insan sever tıpkı benim gibi. Şimdi canınız birden kumpir yemek çektiğinde hemen yapıp afiyetle yiyebilmeniz için kolay kumpir tarifleri paylaşıyorum. Şimdiden afiyet olsun..

Kolay kumpir malzemeleri;

1 kilogram patates, 1 kaşık tereyağı, 1 kırmızı biber, 1 kase konserve bezelye, krema, sucuk, sosis, mısır, 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber, mayonez, ketçap.

Kolay kumpir yapılışı;

ilk olarak patatesleri haşlayalım. Daha sonra haşlanan patatesleri soyalım ve rendeleyelim. Kırmızı biberi ince bir şekilde doğrayalım. Patates rendesini terayağı ve biberlerle karıştıralım. Bu karışımı yağlanmış kağıt koyduğumuz bir tepsinin üzerine yayalım ve üstüne krema dökelim.

Sucuk ve sosisi doğradıktan sonra mısır ve bezelyelerle karıştıralım. Bu malzemeleri kremanın üstüne serpiştirelim. Kaşar peyniri rendeledikten sonra serpiştirelim ve 200 derecede bulunan fırına sürelim. Peynirler eriyene kadar tuttuktan sonra mayonez ve ketçapla birlikte servis edelim.

Bezelye Yemeği Tarifi

Derin dondurucuda bezelye saklayan hanımlardansanız bu tarif tam size göre. Şimdiki tarifimiz etli bezelye yemeği tarifidir. Bu tarif boyunca bezelye yemeği tarifi, bezelye tarifi, bezelye yemekler, bezelye yemek tarifi, bezelye yemeği tavuklu konularında bilgiler yer almaktadır.

Etli bezelye yemeği malzemeleri;

1 kilogram bezelye, 300 gram kırmızı et ya da tavuk eti, 1 soğan, 1 patates, 1 büyük havuç, 1 kaşık domates salçası, tuz, karabiber, kırmızı biber, sıvı yağ.

Etli bezelye yemeği yapılışı;

ilk başta eti küçük parçalar halinde doğrayalım. Boş bir tencereye alalım ve suyunu çekene kadar kavuralım. Etler kavrulduktan sonra ince ince doğradığımız soğanları tencereye katalım ve kavurmaya devam edelim.

Soğanlar yumuşayınca domates salçası katalım ve salça kokusu gidene kadar kavuralım. Salça da kavrulduktan sonra bezelyeleri tencereye katma vakti geldi. Bezelyeleri ekledikten sonra patates ve havucu küçük küpler şeklinde doğrayalım ve tenceredeki malzemelerin yanına atalım.

Kısık ateşte bütün malzemeyi birkaç dakika kavuralım ve bezelye yemeğinin üstüne çıkacak kadar sıcak su katalım. Tuz ve zevkimize göre baharat ekleyelim yine kısık ateşte pişmesini sağlayalım.

İrmik Çorbası

İrmik çorbası malzemeleri;

8 bardak et suyu, 2 kahve fincanı irmik, 2 kaşık margarin, bir buçuk bardak süt, tuz.

İrmik çorbası yapılışı;

et suyunu kaynatalım. Et suyu kaynarken irmikleri serpiştirelim ve 7-8 dakika kadar pişmesini bekleyelim. Yağ, tuz ve süt koyup karıştıralım ve 5 dakika sonra ocaktan alıp servis yapalım.

Bolu Tarhana Çorbası

Bolu tarhana çorbası malzemeleri;

100 gram kıyma, 150 gram tarhana, 1 domates, 1 kaşık tereyağ, 10 bardak et suyu, tuz.

Bolu tarhana çorbası yapılışı;

tarhanayı bir kaseye koyalım ve üstüne bir bardak et suyu döküp 20 dakika ıslanmasını bekleyelim. Bu süre sonunda ince bir süzgeçten geçirelim.

Boş bir tencereye et suyunu koyup kaynatalım ve tarhanayı bu et suyunun içine katalım. Küçük bir tavada da kıymayı 5 dakika kadar kavuralım. Domatesi soyup ince br şekilde doğrayalım ve tavaya katıp 2-3 dakika daha kavrulmasını sağlayalım.

Domatesli kıymayı tarhana çorbasının içine katalım. Kısık ateşte 10 dakika pişirip servis etmek için çorba kaselerine alalım.

Sebzeli Konsome

Geçen gün yayınladığımız yumurtalı konsome tarifi yazısından sonra şimdi de sebzeli konsome çorbası tarifini yayınlıyoruz.

Sebzeli konsome çorbası malzemeleri;

6 bardak konsome, 1 kereviz, yarım pırasa, tuz, baharat.

Sebzeli konsome çorbası yapılışı;

sebzeleri ayıklayıp kibrit şeklinde doğradıktan sonra kaynayan tuzlu suda yaklaşık yirmi dakika pişirelim. Haşlanan sebzelerin sularını süzelim ve çok sıcak bir şekilde bulunan konsomeye katıp servis edelim.

Tel Şehriyeli Konsome

Sitemizde yayınlayacağımız (şimdilik) son konsome çorbası tarifi olan tel şehriyeli konsome çorbası tarifini sizlerle paylaşıyoruz.

Tel şehriyeli konsome çorbası malzemeleri;

6 bardak konsome, 100 gram tel şehriye, tuz, baharat.

Tel şehriyeli konsome çorbası yapılışı;

şehriyeleri tuz konulmuş kaynar suya koyup 10 dakika haşlanmalarını bekleyelim. Tel şehriyeler haşlandıktan sonra süzelim ve çok sıcak konsome ile karıştıralım.

Konsome çorbalar soğuduklarında koyulaştıkları için genellikle çok sıcak içilmeleri tavsiye edilir. Tel şehriyeli konsome çorbasını konsome kaselerine alalım ve süsleyerek servis edelim.

Soya Kıymalı Pazı Dolması

Pazı ile yapılabilecek tariflere bir yenisini daha eklemek ister misiniz? Soya kıymalı pazı dolması tarifi yazısında pazı dolması nasıl yapılır, pazı dolması zeytinyağlı gibi konular hakkında bilgiler bulabilirsiniz.

Pazı dolması malzemeleri;

100 gram soya eti, 1 kilogram haşlanmış pazı yaprağı, 1 bardak pirinç, yarım demet dereotu, yarım demet nane, 2 kaşık nar ekşisi, 1 kaşık biber salçası, 1 kaşık domates salçası, 3 rendelenmiş domates, 3 rendelenmiş kuru soğan, 1 çay bardağı soya yağı, 1 kaşık soya baharı, çeyrek çay kaşığı karabiber, tuz.

Pazı dolması yapılışı;

büyükçe bir kapta rendelenmiş soğan, soya kıyması, pirinç, kıyılmış dereotu, nane, nar ekşisi, biber salçası, soya yağı, biber ve tuzu iyice karıştırarak bir kıvam elde edelim.

Pazı yapraklarını haşlayalım. Haşlama işlemi bittikten sonra büyük kapta bulunan dolma içini pazı yaraklarına koyup saralım. Sardığımız pazıları bir tencereye sırayla yerleştirelim. Tencereye soya yağı ve domates salçasını bir buçuk bardak suyla karıştırılmış olarak katalım.

Dolma içindeki pirinçler pişene kadar kaynatalım ve ılıdıktan sonra yoğurt ile beraber servis edelim.

Kıvırcık Salatası

Kıvırcık salata çeşitleri içinden bir salata tarifi hakkında bir yazı yayınlıyoruz. Fakat kıvırcık salatası tarifine başlamadan önce kıvırcık salata faydalarından biraz bahsedelim.

Kıvırcık salatası tarifi malzemeleri;

2 baş kıvırcık, 4 turp, 2 katı pişmiş yumurta, 1 limon, zeytinyağı, tuz.

Kıvırcık salatası yapılışı;

kıvırcıkları ayıkladıktan sonra yıkayıp temizleyelim. Bez üstüne koyalım, böylece suların alınmasını sağlamış oluruz. Bundan sonra buzdolabına koyalım ve soğumasını bekleyelim.

Soğuduğuna kanaat getirdikten sonra büyükce bir salata tabağına iri iri doğrayalım. Pişmiş yumurtaları kıvırcıkların etrafına serpiştirelim ve turpları da dilimleyip koyalım. Limonlu ve yağlı sos gezdirelim, tuz ekleyip servis edelim.